川菜的发展与历史源远流长，与京菜.苏菜.粤菜并称为中国四大菜系，川菜融合了成都、重庆以及乐山、自贡、泸州等地方菜点的特色。有“一菜一格，百菜百味”“吃在中国，味在四川” 之说，正宗川菜以四川成都的菜肴爲代表. 提起川菜，许多人首先想到的就是麻辣，其实，麻辣只是川菜中的一小部分，川菜对调味十分讲究，并善于调味、精于调味，定味准确，味味相融。味型多样.变化精妙。烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味，调味品不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖哩、无鱼而有鱼味的鱼香，还是各味平衡和谐的怪味，其核心就是——香. 我们四川成都天勇餐饮管理公司置身于天府之国的四川省成都市.我们还汇集各川菜界的各大名店川菜名厨。川菜大师.特级厨师等各路厨艺高手和管理类人才，都拥有细致的管理章程，丰富的管理运作经验，精湛的的技艺水平。对菜品要求精益求精，创新多变，广采博取，对酒店忠诚勤恳，以店为家，真情投入，的工作热情。为企业带来良好的效益，我们的队伍普遍全国各地，人力、物力（原材料）资源丰富，广采博取，创新多变，对酒店忠诚勤恳，以店为家，真情投入的敬业精神. 我们成功的例子有很多。都一起致力于发展川菜文化。让我们的川菜走向全国.我们专门为中.高档川菜餐饮事业者及企业提供: 1.新概念餐饮管理咨询、 2.餐饮开业前期策划.筹备、 3.厨房设计、 4.餐饮诊断 5.委派管理人员、 6.组织厨政班子、 7.厨房承包、 8.川菜厨师派遣、 9.川味优质原料配送。 联 系 人：陈先生 联系电话：13734061949 腾 讯 QQ：616949990 交 流 群：20070090 电子邮箱：cty1979525@163.com